食品级氢氧化钠的使用有什么限制
食品级氢氧化钠的使用有什么限制？氢氧化钠在GB2760-2011表C.1可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂名单（不含酶制剂）中明确被列出，是否说明任何需要使用的食品中可以根据加工需要使用。标准GB 5175-2008 食品添加剂 氢氧化钠 也说明氢氧化钠为法定食品添加剂，是否说明根据标准采购符合质量标准的氢氧化钠，在需要使用的食品中使用氢氧化钠合法。另外，食品级氢氧化钠与工业氢氧化钠有什么具体区别？ 展开全部∨ 2 回答 · 4 关注共2个回答
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请阅读2760标准前面的添加剂使用原则。
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从使用来说，不允许用的当然不要用其次还是注意PH值的问题
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