食品生产车间卫生工具该怎么放置

主要是控水要做到位，制作架子将工器具悬挂在架子上，架子下面有槽子，将水完全接住。

最好是专门存放在一个专门的车间里

食品车间的工具要分开放置，不同车间的工具和不同清洁区域的一定要分开，以免交叉污染，可以做一些铝合金的柜子，把工具挂起来存放。

用柜子存放当然可以,但记得要保持干燥,避免细菌的生长繁殖.

车间设置一个卫生工具存放间。

正规的企业，有专门的清洗消毒间用完的器具随时清洗消毒并晾干，用时再拿，以此循环

我建议放车间内，自己打造一个工具车，既方便又实用