食品生产日期的界定
关于生产日期问题，大家进行了充分的讨论，下面形成的观点能否被认可？请各位老师确认一下。2.4 生产日期（制造日期）食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。以上是GB7718-2011的定义，仔细品味能否这样理解：最小销售单元与最终销售单元还是有区别的，7718中生产日期定义中所指的形成最终产品的日期，强调的是形成最终销售单元的日期。如果按这样的逻辑，是否应当考虑两种情况：“1、灌装或包装后，无论检验与否都不再加工，已经是最终销售单元了，那么此灌装或包装日期就是生产日期了，而无需考虑检验、试验等事项，否则，就是伪造生产日期；2、如果包装或灌装后，因为加工或检验结果等方面的原因，又进行了加工（即便是组合、包装、清理等）才形成最终销售单元，那生产日期就应当标注为：此加工时的日期。”对吗？ 展开全部∨ 11 回答 · 3 关注共11个回答
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如果因为加工或检验结果等方面的原因，又进行了加工（即便是组合、包装、清理等）才形成最终销售单元，那是不是可以考虑不标生产日期而直接标什么月什么日前食用呢
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哈哈，的确有法律空子可以钻。但是你敢不敢试试看？
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哈，不是咱敢不敢试试，有些企业主为了扩大销量，在产品销售旺季来临之前就开足马力生产产品，但是人家不标注生产日期，待到出厂的时候再将日期标注出来，于是，早已生产出来的新产品就开始销售了。哈哈
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两种情况都存在，只考虑一种情况不足吧。
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应该按第一个吧！
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呀，怎么搞得那么复杂。
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应该是第一种，有点复杂，其实正规的应该是第一种
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罐头产品是包装（灌装）后才杀菌的，在包装（灌装）前的检验可不是最终产品的检验。
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制造成食品的时间吧。包装前就应该算了。
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怎么这么复杂，最终销售单元肯定是要经过检验的，你在灌装前或包装前就要检验产品了，不检验你如何销售，检验合格你才会包装的吧，经过检验合格后再包装再贴日期标签，这是日期应该是标生产日期。
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一般按照第一种，第二种主要考虑一些产品采用灌装后的杀菌和包装，这些产品的杀菌或包装可能会推迟一到两天，这样就要标注两个日期：生产日期和包装日期
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