食品生产企业生产记录及保密方法

定岗定人，各负其责

有这么麻烦吗？我做研发这么多年了，都是直接把配方文件发给现场。对自己员工都没有信心，能做出来什么产品

原料采购进来，通过研发部门，物料编号通常是小料配方。再经研发的手里，进入品控核准称量，转入生产工序！

有的用编号！这可是各有各的密码！呵呵

配方这么容易被员工看懂，那就不是配方了……？对自己的员工信任，对自己的技术信任才能做出优秀的产品！

用密码 用密码用代码 用代码

对，都使用代号来

一般是采用复合材料来保密的吧！

起代号啊。。。。

原材料入库时还要填原料入库单，供应商资料，这些都是要用真实的资料记录。而且在生产记录里，质检部门说不能用编号标识。还有，原料入库以后，把原来的产品标识都撕掉吗？质检部门现场检查时，会说这个原料来源不明。非常纠结啊？

一般采取的都是编号代码