食品企业一定要建立自己的化验室吗？

这个应该是不可以的。

我认为是必须有的，如果可以没有的话，审核细则中应该不会对检验设备强制要求的。

自己做一个吧，省了好多事，设备也不贵，一些常规的也不用去求人了。送检也是很烦的。也便于对产品质量的监控和一些过程的验证。

在新通则中，生产设施似乎是可以租赁的，但检验设备没有提到

谢谢LS的朋友，那我可不可以租赁别的公司的仪器来做检测呢？