食品行业到底存在哪些问题

对于你的第一个问题,但凡是劳动密集型的企业,技术含量不高,工资就不会高

劳动法是来保护我们的，国家的法律如此要求，还是不能有效的保障劳动者的合法权益么？

我们法定的节假日都不放假，更不要说加班费，现在的老板都很黑的

我觉得跟高层的法律意识有关系，因为他们本身大部分的文化起点不高，不重视劳动法...可是为什么没有人出来保护我们的权益，是因为我们每个人都委屈求全，所以使得企业如此榨取我们的劳动力么？

凌晨三点，那早上正常上班么？我以前的公司不管晚上加班到几点，都要早上正常上班。

中国监察部门的力量是很弱的，主要还是靠企业的自律。这个违反劳动法具有地域性，象在城市里，一般都不敢，如果在城市周边，甚至在农村，那这个就是普遍性问题。另外，一般而言，港澳台企业及国内的投资企业可能比较多违反的，象欧美日的企业就很少会违反的，他们本身法律意识很强。