食品生产中如何进行安全管理，有哪些措施及程序

我也很期待答案

首先应识别安全，哪些东东涉及到安全要素。如防火

无外乎生产过程控制，包括采购程序、生产监控、检验程序、卫生控制、设备维护保养、以及各项检查控制程序与记录等等。