食品行业永远出不了质量理论?
看了看质量理论的发展史，跟食品一丁关系都没有现实中似乎也是如此，感觉大家讨论最多的是食品安全所以能用上SPC的食品企业国内估计也没几个，以前所在一家企业雄心勃勃的想引入，后来也不了了之几年前考的六西格玛黑带也因为没机会做六西格玛项目而流产想想也是，食品类产品本就没有汽车、电子类的那么精确，一个营养标签都允许有20%的波动，成分怎么可能那么的稳定所以总感觉做食品质量这么多年其实还是个质量菜鸟，去其他行业还得从零开始不知道坛子里有没有在食品行业做过SPC或者六西格玛项目的，多多交流啊^_^ 展开全部∨ 2 回答 · 1 关注共2个回答
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SPC，六西格玛都只是质量管理的方法之一，而质量管理的方法要广泛的多。
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食品行业的课题就是如何在大量不确定因素下生产出质量小范围波动的产品
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