食品营养成分表
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食品营养成分表

做面包的营养成分表时,按配方里面的重量,有的是一份(一包可能装四五个)的重量来计算,还是按每一个成品的重量来计算营养成分含量呢,我们是用软件来计算成分含量,不是用化学方法来测试 22 回答 ·  1 关注
共22个回答
你找小一点的检测公司价格会便宜一点,其次你也可以找相关的国家实验室,如农业部山东地区的实验室,食品所,质检所这些机构都可以检测的
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能量修约间隔 1 ;蛋白质修约间隔 0.1;脂肪修约间隔0.1;碳水修约间隔0.1;钠修约间隔1蛋白质改为9.0g,钠改为5mg
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国标要求哪个国标的要求?
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比如说,你所检测的成分都是符合规定的,脂肪含量≤标示值*120%,碳水化合物、蛋白质、膳食纤维≥标示值*80%,但是如果你的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维含量很多,脂肪含量也不少,虽然就成分来讲是合格的,但是总能量有可能会超过上限
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修改为蛋白质 9.0克;钠0毫克
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谱尼/SGS等第三方检测机构都是可以的
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你可以问一下当地的质检所
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应该以一个包装为单位计算标识
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100g/100ml或/份都是可以的
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这个很正常,如实填写。
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如实填写,如果是特别有益的东西还可以进行功能声称
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对齐没要求,大家一般都是为了美观,采取一定的对齐方式
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sgs费用会很高的吧,小公司能承担的了吗?
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按实际结果填
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占比该是多少就写多少,超了100%也正常啊,钠都有超1000%的。
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蛋白质必须留一个小数点9.0克,钠值无小数点留整,含量5.2mg,修约后是5mg,根据“0”值界限标示0。营养成分表在包装上应以三线表格的形式呈现出来。千万不要这样不规范的排版。
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标准里有格式范例。
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一般的质检机构都可以做
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右对齐、左对齐的自己调整吧,美观不影响观看识别就行了。
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毫克是不带小数,克要带一位小数
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能量单位是错的哦k小写,j大写检测结果跟标示值比较来判定是否符合
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营养成分不是按每份去标注也可以吗?只是需标注出每一份为多少~
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