食品中的霉菌100度
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食品中的霉菌100度以上温度需要多长时间才能灭掉

原料中已经存在霉菌，怎么样在食品加工过程中灭掉霉菌，多高的烘烤温度，要多长时间？听说不同的温度不同时间，温度100度以上的话要多长时间？有大概的规律吗？ 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
我信一次，我心已死ˉ，食品销售运营 2019-05-31回答
那要看是什么了，但是原料发霉了，还能用吗！
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