食堂用原料和生产用一起入帐，可以吗？

我没见过这两样还能一起写在记录上的，而且还是肉类请问你们放在同一库房，符合审核通则要求吗？估计审核老师一看到这些记录立马就走审核都省了。给你个不合格。

最好是分开，否则生产的记录就乱了，也不好追溯和核算。

食堂使用的菜肉类原料流程可以参照生产原料走，但存储还是单独吧，毕竟肉类需要冷藏，且市场上购买的这些菜肉类原料没有一个固定、安全的包装，有污染生产原料的可能。尽量避免。