熟食罐头办证

如果做成罐头的话不可以用酱卤肉的生产许可证，也不可以执行酱卤肉的标准！因为罐头的工艺和标准与酱卤肉的有很大不同！比如工艺：杀菌工艺就很大不同，罐头要做热分布试验，而酱卤肉却没有要求！标准：罐头要求商业无菌，酱卤肉无此要求！

要么是酱卤肉制品，要么是罐头食品，你们只能选一个，而且根据你们的产品特点，看跟哪个更贴近，就选哪一个了。:)

嘿嘿，不是你想不想做罐头，工艺符合罐头就得执行罐头的标准和要求。

问问质监局吧