熟食加工问题。高手请进！！
我现在是做麻辣鸭脖生意的。现在是夏季 有2个问题想问问各位大侠1.现在天非常热 熟食肉类 能保存2天 菜类 类似土豆片 藕片 干豆腐 特容易变质出现酸味我现在有真空包装机 还有最近买了鞋山梨酸钾 请问怎么能延长食品的保质期 2.我想开一家麻辣鸭脖熟食加工厂 请问大侠 都需要什么手续 现在有空厂房 需要添加些什么设备 需要多少钱能做起来。请高人指点指点指点如果有帮助必有重谢 展开全部∨ 4 回答 · 4 关注共4个回答
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我是新手，可以参与一下吗？感觉你这这是有点作死的节奏
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想法不对 还是怎么？
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包装食品的口感和直接销售食品再怎么都有差别，能做个生意好的小摊贩，比自己做加工工厂简单多了
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有真空包装机 还有最近买了鞋山梨酸钾 只有这点玩意解决不了你的产品保质期的问题。
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