水溶性膳食纤维粉
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水溶性膳食纤维粉

我们想出一个水溶性膳食纤维粉(代餐粉),每日每袋6克,要求水溶无色透明,糖度、甜度尽量低,希望各位老师能指点下相对成熟的配方,先谢过了~现有的水溶膳食纤维 甜度都比较高,谁能指点下无糖的水溶性填充物 也可以~ 6 回答 ·  1 关注
共6个回答
还有要甜度多少才可以
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我这有水溶后无色、无味、粘度低、中性的水溶性膳食纤维,日本进口的,目前在国内有应用在保健品的先例。
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太少了,恐怕一日三餐里面也不止这一点。好像看到美国有一个参考值是30克。
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老师 因为这个膳食纤维粉是位客户配合一个减肥产品,主要是增加一定的饱腹感,如果单独使用聚葡萄糖,甜度会感觉偏高,所以想找一个溶水性好的填充物
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甜度低好搞定 砂糖1/10的都有 不知道符合你要求不。要糖度低,就是可溶性固性物含量低,反正你那6克都要溶解的,又不能有沉淀,要求这有什么意义
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可溶性淀粉,或可溶性糊精
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