泰兰素是什么？
最近看到一个配方：客家咸香鸡 原料：土光鸡(母鸡)1只约900克。调料：麦芽酚10克，香兰素20克，泰兰素20克，火腿香精10克，鸡精25克，精盐150克，鲜沙姜20克，南姜25克，八角2颗，香叶3片，高汤4000克。 请教各位泰兰素是什么？ 展开全部∨ 2 回答 · 3 关注共2个回答
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可能是香兰素吧？
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香兰素是一种香料，你的配方上加这个东西主要的作用是能让你的客家咸香鸡 增加后香味的
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