速溶奶茶是如何制作的?

喷雾干燥，很普遍的了。

最初以为速溶奶茶粉对工艺要求很高，后来才知道只要将各种粉末干拌就行了。书上所说的喷雾干燥，真正用在工业生产的想必少之又少。

含量很高的，香飘飘公司500多亩地哪里是几台机器所能够简单混合的车间连车间，我都看晕了

奶茶没有什么技术含量，做风味骗消费者的嘴的，一些粉末原料混合起来就是了。原料主要是糖、植脂末、茶粉、盐、CMC、粉末香精。咖啡粉、可可粉和奶粉不加也罢。茶粉使用速溶茶粉，是茶提取液（不是茶叶磨粉）喷粉来的，供应商多的是。液态奶喷雾干燥即成奶粉，是物理的方法。具体了解喷雾干燥原理和设备即可。喷雾干燥器的工作原理是：用喷雾的方法将物料喷成雾滴分散在热空气中，物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触，使水分迅速蒸发，达到干燥成粉目的。使用设备：喷雾干燥塔等。