糖葫芦外层糖衣问题

糖葫芦外层糖衣问题？直接用白砂糖熬制，粘上山楂外层，吃起来太粘牙。但有的做出来，外层糖衣是脆的，熬制加点什么使糖衣变脆？高手指点下 1 回答 · 1 关注

共1个回答

影子是时光的心，食品检测工程师 2019-06-02回答

提高温度在这里，也就是熬久一点

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