糖渍品涨袋怎么解决
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糖渍品涨袋怎么解决

糖渍的寿司姜一段时间后出现了涨袋的情况,该怎么解决呢 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
产品的含糖量是多少,加工流程,具体参数指标是多少,知道这些才好分析是哪里出了问题。
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加强杀菌和防腐,结合进行控制。
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这个是你生姜浸泡后没有杀菌,
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加防腐剂,巴氏杀菌。
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