天然VE软胶囊
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天然VE软胶囊
我们准备试产一个天然VE的产品做备案保健食品，然后大豆油过氧化值约0.6meq/kg,与天然VE混合配制成料液，过氧化值变成了2-3meq/kg。压制成软胶囊也是2-3meq/kg。瓶装，密封常温放置2个月，过氧化值已经升到了8meq/kg。测量当时使用的油，已开口，过氧化值也是在1以下。为什么会市这样子的？按道理ve不是阻止氧化的吗？居然比没加VE的升得更快！
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1 回答 · 4 关注
共1个回答
薄荷蓝少年i，保健食品注册主管
2019-06-02回答
大豆油一般也有抗氧化剂，一般不会升这么快，配料容器油脂没用清理干净。
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