铜锣烧花底现象，怎么
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铜锣烧花底现象，怎么解决？

如题，铜锣烧配方稍多调整，每锅色拉油多加1kg。早上开始生产时，还正常，一旦到中午时，就开始花底了。相当严重，有时让员工打铜板擦一下，会好一点，我总感觉铜板油多只是一个小的原因，不是重要的、关键因素。各位给点建议。 0 回答 ·  3 关注
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