丸子类产品加工熟制温
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丸子类产品加工熟制温度是不是对结构有一定影响？

之前没有太注意过温度的问题，不知道大家对这个有没有过研究，希望能跟大家讨论一下这方面的问题。比如鱼丸、贡丸、牛丸等的一次成型、二次熟制的温度和时长，是怎么样更好一些呢？ 0 回答 ·  2 关注
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