外检项目选择

本公司肉制品（鲜肉）加工配送企业，《动物性食品中兽药最高残留限量》--农业部235号公告中有上百个项目，我们只送检瘦肉精的项目，其他没有。审核老师说我们没有考虑完全，其他项目没有考虑到，开了不符合项，这个怎么理解？我们送外检的项目如何选择？展开全部∨ 7 回答 · 1 关注

第三方审核吗？还是二方

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你们配送的话肯定有超市，联系客户，咨询他们的要求标准，最后汇总一个整的就行，另外也可以参照国家抽检项目那个文件，这个是属于新手操作的，大神直接自己可以搞定，

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要根据你所在的区域评价你们的风险，参照2707及片肉等相关标准对抗生素类药物、常规滥用药物进行检查，只检查廋肉精是不可取的

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呋喃类，磺胺类，环丙沙星和恩诺沙星，氯霉素这些不是也要检测吗

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审核员开具不符合正对你企业检测项目不够，不全面，产品质量安全验证不充分。建议送检，项目多些，不一定全项目，但是要有策划周期，全项检测。进行验证。

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对了还要评价顾客的要求，一般呋喃类、沙星类要检测

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第三方，认证ISO22000时

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