外审不符合项原因分析

缺乏培训 ，先培训，改正，验证

临时试验或者别的原因调整用料

只能是更改文件，否则如果是配料错了，会牵涉到后边一大堆问题。。

那实际配方是什么样子的，车间错了还是HACCP文件错了？1、车间操作不规范，不按照配方来2、调整配方，HACCP小组没有及时评估更新HACCP体系文件

这种情况通常是因为文件是咨询公司编写的。