微波制作半干面
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微波制作半干面

大家好!我们准备用微波干燥湿面片,将其制作成半干面。但是发现,湿面片微波处理后都鼓起来了,凹凸不平的,使得后续面条无法制作。想问各位,这是什么原因?有没有什么方法可以让面片保持平整呢?先谢谢各位了! 2 回答 ·  2 关注
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大家好!我们准备用微波干燥湿面片,将其制作成半干面。但是发现,湿面片微波处理后都鼓起来了,凹凸不平的,使得后续面条无法制作。想问各位,这是什么原因?有没有什么方法可以让面片保持平整呢?先了!
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微波是很难控制,70度左右好像起不到杀菌的效果,而且面条烘干的太厉害,水分不好控制
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