微生物内控指标设置什
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微生物内控指标设置什么值合适？

例如：糕点类国标对菌落总数的标准为n=5c=2m=10000M=100000，那我们建立企业内部控制标准时，菌落检出数内控指标设置什么值比较合适呢？ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
吉他配咖啡，食品检验员 2019-06-03回答
在能保证成品合格的前提下，设置一个合理的缓冲区，就是我们的内控标准这个缓冲区依个人情况进行调整
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