为什么泡打粉配方不一样？
为什么有的泡打粉用硫酸钙，而有的用碳酸钙，有什么区别？那个更好啊？ 6 回答 · 3 关注共6个回答
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现在很多泡打粉都不含铝元素了！早苗的塔塔粉就是不含铝的~~
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侧重点不一样啊
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顺便说下，因为明矾即十二水硫酸铝钾，化学式KAl(SO4)2·12H2O，加合式是K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O，相对分子质量为474。含铝元素，长期食用对人体不好。
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硫酸钙能产生气体？
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泡打粉可以 用于米粉里 吗？赐教
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请问 里面的碳酸钙有什么作用啊
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