为什么同样体积麻花，
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为什么同样体积麻花，别人的重一点，求解

为什么别人的麻花相同的体积比我的重一点。 7 回答 ·  5 关注
共7个回答
时光匆匆的小流年，食品研发 2019-06-04回答
密度不同密度跟什么有关系?泡打粉还是面团的醒发程度，谢谢！
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柚子，食品检测工程师 2019-06-04回答
密度不同我们想一块去了
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住进苹果心脏，食品研发 2019-06-04回答
油温关系吧
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特别の人，食品实验室经理 2019-06-04回答
你的可能面粉筋度高一些
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jerry，食品检测员 2019-06-04回答
你的发泡粉加多了点
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四叶草*^_^*，食品添加剂检验项目负责人 2019-06-04回答
应该是发酵程度的问题 发酵越充分 面团密度越小 自然就轻了 加泡打粉等也会造成密度偏小还有就是油炸的温度时间 也影响
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缘起，食品研发主管 2019-06-04回答
你的气孔更多？
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