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我可以在配料表中直接写氨基酸吗？还是需要展开？

我可以在配料表中直接写氨基酸吗？还是需要展开？ 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
℡半世流離，食品检测工程师 2019-06-04回答
按2760里面的要求来写
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粉红猪，销售经理 2019-06-04回答
如果是在GB 29938中的氨基酸，可以直接写食品用香料吧
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溫度の微笑，食品开发员 2019-06-04回答
不是所有的氨基酸都可以作为普通食品原料或食品添加剂的。需要预先核查使用依据。
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程松子，食品检测市场项目经理 2019-06-04回答
有些氨基酸不能使用
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