问问:食品中的营养成
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问问:食品中的营养成分如何计算得出?

现在食品营养标签快强制实施了,想请教一下,标签上所标出的营养成分数值如何得出?怎么计算出来的? 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
能量、膳食纤维可以通过计算。:)
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可以用一个标准做一个参考,算出100g的平均含量,还有营养素的参考值(NRV%)。
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