我公司的一款酱卤底料
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我公司的一款酱卤底料,配料表如何制作

最近接了个编配料表的活,然后来了个我就不会了。。。酱卤底料(生制品 汤料制品 SB/T 10379)酿造酱油、固态复合调味料(食用盐、香辛料、红曲红)、白砂糖、半固态调味料(水、猪骨、牛骨、食用盐、葡萄糖、乳糖、D-木糖、酵母抽提物、谷氨酸钠、乙酰化二淀粉磷酸酯、黄原胶、5’-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、食用香精)、高汤料理粉(食用盐、味精、淀粉、葡萄糖、鸡肉提取物、白砂糖、麦芽糊精、香辛料、5’-呈味核苷酸二钠、二氧化硅)现在配料表是这样的,求教大神有什么不妥之处。里边相同的成分是不是可以前边的有的,后边就不用写了。谢谢!搜索 展开全部∨ 1 回答 ·  5 关注
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学习 分享交流 谢谢水回复一个。。。。
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