鲜味剂的基础资料、
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鲜味剂的基础资料、

该资料自网上收集，本来想收集有关鲜味剂在不同酸性PH值的条件下其鲜度变化情况，但是很遗憾，未能够收集到太多有用的资料。而附件这些资料大部分引自黄爱华微博资料。本主认为该资料还是比较靠谱的。尤其是I+G方面的东东。 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
八月未央，食品反应类工程师 2019-06-05回答
仅供参考了。
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有尸必有我，食品检测工程师 2019-06-05回答
下来看一看，正找这方面的资料，谢谢了
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