现实和理想中的出厂检验，是否该真正审视了？
不管是申请申请食品生产许可证，还是相关法律规定，出厂检验特别是每批产品的检验是必须的，但现实中：1.很多小微企业，特别是几个人或者十几个的食品工厂，在发证申请的时候，实验室是有的，但出厂检验能否落实或者批批检验，还是个问号。2.受制于人才、设备投入、成本等因素，要让小微型的食品工厂达到和大企业一样的出厂检验要求，你认为现实吗？对于出厂检验，你怎么看？欢迎跟帖讨论。 展开全部∨ 8 回答 · 2 关注共8个回答
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怎么操作那是另一回事，不能不做啊。
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出厂检验一般都相对简单。
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出场检验应该是要有的。自已不做检验，怎知道你的出场 产品合格不合格
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基本检测都执行不到位，还开厂何用
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当然每批产品都要做出厂检验了。
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不要说是小厂了，就是一些大的厂商给我们的COA报告，连续10几批菌落总数一样，PH一样。。都不知道说什么好了...
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既然要有出厂检验对一类产品作出哪些项目需要检测，有统一规定就好执行，
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出厂检验室是必需的，如果做不到那就只能淘汰。 不要以小微为借口。
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