想食品原本的颜色保持
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想食品原本的颜色保持鲜色？需要用添加那一种类的食品添加剂？
想食品原本的颜色保持鲜色？需要用添加那一种类的食品添加剂啊？（我做杏仁的，每次加工完后，颜色由原来的鲜色变成亚光啊）
4 回答 · 4 关注
共4个回答
断笔画墨，保健食品研发专员
2019-06-05回答
一般保持肉制品的鲜红色 都用亚硝酸钠
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┄独特，食品添加剂研发助理
2019-06-05回答
抗氧化剂？比较可以耐高温的由那几种啊？可以介绍下么
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皓月长歌，食品销售经理
2019-06-05回答
那对于二氧化硫的残留有什么好的处理方法？
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调皮的聚集，食品技术主管
2019-06-05回答
酸度调节剂加抗氧化剂及护色剂即可
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