行标粽子中对微生物这
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行标粽子中对微生物这个规定是否合理?

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粽子SB/T10377—2004是推荐性标准,如果是散装新鲜粽子没标签的那种,也就是没有标明执行SB/T10377—2004标准的那种,那么粽子的微生物判定标准该按哪个可以按糕点卫生标准判定吗?
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另一种可能:速冻类可能有一定的出口需求,故制订微生物指标时可能参考了其他国家和地区的相关标准,故与新鲜类的指标差异较大。
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