盐蛋如何保质
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盐蛋如何保质

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共5个回答
降低水分活度就可以使保质期延长 :D :D :D
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记得好像有一本书是写食品保鲜的,里面有蛋制品的保鲜方法。
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哎,最后是怎么做的,有没有做试验啊?
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看你保存的温度了,到目前为止,没听说过变蛋还有什么特殊的包装,我在超市见到的,大多是放在冷藏区的,2-4摄氏度估计放2个月没问题吧,难道变蛋还有杀菌后卖的?
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不懂楼主的意思?是不知道有什么包装方法?还是对真空包装有疑问?
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