【食物过敏】和【食物不耐受】有什么区别？

想到了tbbt。。。。乳糖不耐症

对于一个吃货而言，要多吃这世上美味，必须活得久一些。因此，一个吃货会针对个人体质，将食物危害性打分，危害最大的满分5分。威胁系数1分：高糖、高盐、反式脂肪酸等……威胁系数2分：吃得太撑……威胁系数3分：各种不耐……威胁系数4分：过敏……威胁系数5分：中毒（细菌性、化学性、生物性），量过了，没准就吃得嗝屁了……

两个后果：1、过敏：以后这种食物肯定不能吃了（宝宝过敏除外）。2、不耐受：不一定不能吃，或许慢慢吃以后可以适应。例如喝纯牛奶拉肚子。

过敏是导致机体产生过敏反应，比如说吃海鲜之后全身发红发痒心慌胸闷到医院……这个例子里面牵扯到免疫细胞介导使组胺、白三烯等物质释放。不耐受是产生不舒服。比如说喝牛奶之后拉肚子……这个例子里面是因为乳糖不能消化，起到了“通便”的作用。