大肠菌群的问题
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大肠菌群的问题

为什么做大肠菌群的实验,用两种方法,结果一个合格,一个不合格 就是同一个产品,分别用乳糖胆盐和结晶紫,结果用乳糖胆盐的试管都产气了,结晶紫的没有长菌,这是怎么回事?求解 1 回答 ·  1 关注
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乳糖胆盐灵敏度高点,人家阴性报: 30MPN/100g,即 0.30MPN/g,;而VRBA平板法为 10CFU/g,一看便知。
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