车前子壳粉(富含膳食
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车前子壳粉(富含膳食纤维)怎么测定溶胀率?

圆苞车前子壳含有丰富的水溶性纤维,遇水会膨胀形成数十倍的凝胶团,能增加饱足感。各位小伙伴,请问其溶水后的溶胀率怎样测定呀? 0 回答 ·  5 关注
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食品百科
车前子
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本品为车前科植物车前Plantago asiatica L.或平车前Plantago depressa Willd.的干燥成熟种子。夏、秋二季种子成熟时采收果穗... 查看更多>
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