切牛肉时，顺着肌肉纤
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切牛肉时，顺着肌肉纤维方向切好，还是垂直肌纤维方向切好，哪种切法更好吃？
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1 回答 · 4 关注
共1个回答
94号少年，食品研发工程师
2019-06-07回答
垂直要把纤维切断否则咬不动的
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