DHA藻油
我现在在检测DHA藻油成品的稳定性，不是添加DHA的奶粉，是原料DHA藻油，放在42℃加速氧化，已经过了两个月了，在气相检测DHA(二十二碳六烯酸)的过程中，算出来的数据一致偏高，我检测的是三个厂家的产品，都是偏高的，甚至高于原料藻油初始值，因为前期有人换过色谱跑过其他东西，所以我又给换回来了，当然也重新跑过标准曲线了，计算结果一样超了很多，操作什么的都跟以前一样，请问这种现象有可能是什么造成的呢？各位大神帮帮忙~~~ 展开全部∨ 1 回答 · 1 关注共1个回答
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DHA藻油成品的稳定性用GC来测定不是很好的选择，加速有氧氧化的条件下用PV 和 P-AV会要不GC好。42度的条件，是有氧还是无氧状态啊？这个会差别很大的，
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