【求助】油用DPPH
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【求助】油用DPPH测定抗氧化问题

暂无描述 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
延续颓废，食品检测 2019-06-08回答
打酱油的
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维纳斯的ai，标书专员 2019-06-08回答
可以去换其他的抗氧化指标
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一米阳光，食品检测员 2019-06-08回答
楼主都说了油不溶解与乙醇，怎么可能会溶解于水，采用其它的评价手段吧，比如油脂氧化仪
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