BHT为啥不能清除超氧阴离子呢？
我测定多酚对超氧阴离子的清除率时，以VC和BHT为对照，VC的数据完全正常，可是BHT和我的多酚样品液就完全不清除，开始以为浓度太小，清除不了，后来我把BHT和我的多酚样品液浓度浓度都增加到10mg/ml还是不清除，难道BHT对超氧阴离子就没有清除作用有文献显示低浓度的BHT清除率会是负值， 说明提取物浓度较低时不但不能有效清除超氧阴离子自由基， 反而能促进其生成， 可能原因是由于被测物质体系中含有与产生超氧阴离子自由基物质 邻苯三酚相似的物质， 从而促进了超氧阴离子自由基的产生可是我的低浓度和高浓度的吸光值完全一个样子，没有变化，BHT测定其他的指标也没有问题呀。大家有没有做过的呢？求交流 展开全部∨ 2 回答 · 2 关注共2个回答
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应该是BHT的溶解性的问题，BHT是脂溶性的，而采用的超氧阴离子的产生体系是水溶性体系，因此BHT在此体系中的溶解性差，所以没有剂量效应关系。而Vc是水溶性的，所以在一定的浓度范围内，能够具有较好的剂量效应关系。
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我加了Vc后，吸光值随着时间的延长反而降低了。
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