VC的抗氧化
乳酸亚铁水溶液本身是浅绿色的，为了防止其氧化，想加入VC试试。可是VC一加入，溶液颜色立刻就变成了透明的土黄色，用邻二氮菲法测定其中铁的含量，发现二价铁并没有呗氧化成三价铁，请问这个颜色变化是因为什么呢VC可以作为乳酸亚铁抗氧化的保护剂吗? 展开全部∨ 1 回答 · 2 关注共1个回答
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你的情况由两种原因造成的：第一：是乳酸亚铁中二价铁的水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。第二：VC被氧化，溶液呈现土黄色。至于你检测二价铁离子不减少，说明乳酸亚铁没有发生作用，证明VC发生了氧化。原因：VC是具有抗氧化特性，但是当VC遇到金属离子（铜或者铁），VC就会迅速被氧化。所以乳酸亚铁促进了VC的迅速氧化。
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