做凝胶的朋友，com
首页 > 问题列表 > 详情
其他食品

做凝胶的朋友，come on，do me a favor!!!

我做的动物胶是热可逆凝胶，在常温下放着，样品就会越来越软，凝胶特性降低，通过什么方式可以使它热不可逆，在常温下可以长时间放置？我的想法是可不可以和其他热不可逆的凝胶，比如魔芋胶进行复配，然后把我的样品也变成热不可逆的，有没有这种可能性。求高手指点。 展开全部∨ 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
二源一次方程！，食品化验员 2019-06-13回答
加TG酶，多加点，说不定可以热不可逆
  6 0
倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2019-06-13回答
这种可能性当然有了，但是复配的比例得好好研究了。
  9 0
相关问题
2760问题：油炸膨化食品能用TBHQ吗？ 6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后，膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》（未作废）吗？ 12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗？ 4个回答
氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答