乳酸菌产的胞外多糖（

乳酸菌产的胞外多糖（EPS）

最近，方向一直定不下来。。。。。看了很多EPS的文献，发现能做的都做了。。。不知道自己还能做些什么新的。。。。目前几乎所有的LAB EPS方面的文献都是做一下这些：1、EPS菌株筛选，EPS分离纯化；理化性质的测定；2、EPS生物活性体外实验（抗氧化、抗生物膜、抗肿瘤）；3、体内实验（动物实验）；有没有做这方面的同仁，给我些新颖点的建议和意见啊谢谢大家了展开全部∨ 0 回答 · 3 关注

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