质构仪Adhesiv
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质构仪Adhesiveness粘附性的单位是什么？

测馒头质构时导出来的数据Adhesiveness下面显示的是g.sec，不知道是不是粘附性的单位？望指教。谢谢 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
千寻，食品研发工程师 2019-06-14回答
是这个单位，正确的
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