求HLB值高，流动性
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求HLB值高，流动性较好，除吐温系列之外的乳化剂有哪些？

本人现在在做一种乳体，但是乳化剂的选择遇到了难题，请教各位大神，食品中可用的HLB值较高，流动性较好的乳化剂，PS：吐温系列不做考虑。 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
云是天的泪，南京优能生物科技有限公司 2019-06-14回答
自己顶起，大虾们，小女子列队欢迎您们的指导！！！
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