TBA硫代巴比妥酸法
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TBA硫代巴比妥酸法测油脂的次级氧化产物

各位大神：本人出入实验，就被绊住了。无奈之下，只有求助了。关于油脂次级氧化产物的TBA测定： 1.我是用20%的三氯乙酸做溶剂，可以溶解硫代巴比妥酸，可是不能溶解油脂，请问该如何选择溶剂。 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
笨小孩，食品卫生经理 2019-06-14回答
硫代巴比妥酸可以用水溶解 加热处理一下
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