请问我的样品不是澄清
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请问我的样品不是澄清的 有点浑浊 可以用DNS法测还原糖含量吗

因为样品量少 而且还原糖含量本来就不高 所以不打算稀释离心这样结果会不会有误差？谢谢 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-06-14回答
最好还是过滤一下，不然直接测的话，读取示数很不稳定。另外，分光光度计使用时要求溶液可以有颜色，但是必须是澄清的！
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