物性测试仪 TPA结
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物性测试仪 TPA结果相关问题
物性测试仪做TPA 结果中的弹性和回复性两者有什么区别?
2 回答 · 5 关注
共2个回答
寻找一种归宿,食品检验员
2019-06-14回答
回复性是第一次挤压循环的回程做功同挤压做功的比值,而弹性是样品去掉挤压力之后恢复至原状的比率。
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七彩流浪人,食品检测储备干部
2019-06-14回答
回复性Resilience(物体在外力作用下形变的回复能力)=第一次上升过程的峰面积与下压过程峰面积的比值弹性Springiness(表示物体在外力作用下发生形变,当撤去外力后回复原来状态的能力)=第一次下压后所恢复的高度
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